ประเพณี ภาคเหนือ เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีภาคเหนือที่สวยงาม วัฒนธรรม พิธีกรรม ความเชื่อ ภาษา การแต่งกาย การเล่น และอาหาร ฯลฯ เป็นกิจกรรมที่มีมาช้านาน ภาคเหนือหรือล้านนา ดินแดนแห่งประเพณีและวัฒนธรรมที่หลากหลายที่น่าสนใจไม่น้อยไปกว่าภาคอื่นของประเทศไทย เพราะเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ชวนให้ขึ้นไปสัมผัสความงามเหล่านี้
ประเพณี ภาคเหนือ มีอะไรบ้าง นักท่องเที่ยวต่างประทับใจกับสถานที่ท่องเที่ยวมากมายและความเอื้ออาทรของชาวเหนือ ใครไม่มีโอกาสได้ไปสักครั้งต้องไป ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอข้อมูลทางประวัติศาสตร์เล็กน้อยเกี่ยวกับวัฒนธรรมและประเพณีของภาคเหนือ เพื่อเป็นแนวทางให้เพื่อนๆได้ศึกษาข้อมูลก่อนไปเที่ยวเมืองเหนือ ประเพณี ความ เชื่อ ภาค เหนือ
ประเพณี ภาคเหนือ
ประเพณี ภาคเหนือ สำหรับภาคเหนือของประเทศไทย ภูมิประเทศเป็นพื้นที่ภูเขาสลับที่ราบระหว่างภูเขา ซึ่งคนอยู่กันเป็นหมู่คณะ อาจจะเรียกว่ากลุ่มวัฒนธรรมล้านนา มีวิถีชีวิตและประเพณีเก่าแก่ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่องค์ประกอบหลักยังคล้ายคลึงกันมาก เช่น สำเนียงการพูด การร้อง การเต้น การอยู่อย่างชาวนา บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์และวิญญาณของบรรพบุรุษ การอุทิศตนเพื่อพระพุทธศาสนาเถรวาทเป็นการแสดงออกถึงความรู้สึกและอารมณ์ผ่านภาษา วรรณกรรม ดนตรี และงานหัตถกรรม แม้แต่งานฉลองโบราณ วัฒนธรรม ประเพณีภาคเหนือ
ประเพณี ภาคเหนือ มีอะไรบ้าง ในอดีตวัฒนธรรมของชาวกรุงหรือชาวล้านนา มีศูนย์กลางอยู่ที่นพบุรี ศรีนครพิงค์ เชียงใหม่ ตามชื่ออาณาจักรที่มีการปกครองแบบนครรัฐ ก่อตั้งเมื่อศตวรรษที่ 18 โดยพญาเม็งราย เนื่องจากภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นภูเขาสูงสลับกับแอ่งในหุบเขา ทำให้ฤดูหนาวอากาศหนาวมาก ในฤดูร้อนอุณหภูมิจะค่อนข้างสูง เนื่องจากอยู่ไกลจากทะเล มีป่าไม้มากมายจึงถือเป็นต้นทางของแม่น้ำสายสำคัญหลายสาย เช่น แม่น้ำปิง แม่น้ำวัง แม่น้ำยม และแม่น้ำน่าน มีเนื้อที่รวม 93,690.85 ตารางกิโลเมตร และเมื่อเทียบกับทางเหนือจะอยู่ใกล้ฮังการีมากที่สุด แต่จะเล็กกว่าเกาหลีใต้เล็กน้อย
วัฒนธรรมในท้องถิ่นของภาคเหนือ แบ่งออกได้ ดังนี้
วัฒนธรรมทางภาษาถิ่น
วัฒนธรรม ประเพณีภาคเหนือ ชาวไทยภาคเหนือมีภาษาล้านนาที่สวยงามและไพเราะ ซึ่งมีภาษาพูดและภาษาเขียนเรียกว่า “คำเมือง” ของภาคเหนือนั่นเอง มีการเน้นเสียงพูดแตกต่างกันไปตามพื้นที่ ยังติดต่อกันมาจนถึงทุกวันนี้ ประเพณี ความ เชื่อ ภาค เหนือ
วัฒนธรรมการแต่งกาย
การแต่งกายพื้นเมืองของภาคเหนือแตกต่างกันไปตามเชื้อชาติของผู้อยู่อาศัย เนื่องจากผู้คนหลากหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่ในพื้นที่ซึ่งบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น วัฒนธรรม ประเพณีภาคเหนือ
- ผู้หญิงชาวเหนือสวมโสร่งหรือโสร่งที่มีความยาวเกือบถึงข้อเท้า ซึ่งนิยมกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โสร่งก็สวย เท้าจะมีลวดลายสวยงาม ตัวเสื้อเป็นเสื้อคอกลม สีสันสดใส ลวดลายสวยงาม อาจห่อด้วยผ้าสไบและมงกุฏ
- ผู้ชายมักจะใส่กางเกงที่ดูเหมือนกางเกงสามส่วน รู้จักกันในชื่อ “เตียว” “เตียวสะเดา” หรือ “เตียวกิ” ทำจากผ้าฝ้ายย้อมสีน้ำเงินหรือสีดำ และสวมเสื้อผ้าฝ้ายคอกลม แขนสั้น กระดุม 5 เม็ด สีฟ้าหรือสีดำ เรียกว่า เสื้อหมอหอม ชุดนี้ใส่ทำงาน หรือคอจีนแขนยาว อาจมีเข็มขัดและผ้าโพกศีรษะ
ชาวบ้านบางคนสวมเสื้อ กางเกง สามในสี่ และสายคาดเอว มักทำด้วยเงินและทอง
ผ้าพื้นเมืองของภาคเหนือ
- ผ้าฝ้ายลายตอเสือ จ.นครสวรรค์
- ผ้าไหมลายเพชร จ.กำแพงเพชร
- ผ้าเชียงแสน ลายดอกไม้ (เขาค้อ) จังหวัดเชียงราย
- วัฒนธรรม ประเพณี ภาคเหนือ ผ้าดีบุกจก ลายเชียงแสน ฮองบี จ.เชียงใหม่
- ผ้าฝ้ายลายปีกค้างคาว จ.ตาก
- ไหมลายน้ำไหล จังหวัดน่าน
- ผ้าคอตตอน จ.พิจิตร
- ผ้าฝ้ายมัดหมี่ลายดอกปี๊บ จ.พิษณุโลก
- ผ้าหมอหอม จังหวัดแพร่
วัฒนธรรมการกิน
วัฒนธรรม ประเพณี ภาคเหนือ ชาวเหนือมีวัฒนธรรมการกินแบบชาวอีสาน คือ กินข้าวเหนียวกับปลาร้า ภาษาถิ่นภาคเหนือเรียกว่า “ข้าวหนิง” และ “ห่า” สำหรับวิธีการปรุงแบบภาคเหนือ นิยมต้ม อบ ปรุงแกง และไม่ใช้น้ำมัน ส่วนอาหารขึ้นชื่อถ้าต้องไปต้องแวะ เช่น น้ำพริกน้ำ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกน้ำปู สายหวู่ แก่งโห่ แกงฮังเล หมูกะหล่ำ ลาบหมู ลาบหมู ลาบเหนือ , จินส้ม (น้ำ), ข้าวซอย และ ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นต้น
วัฒนธรรมที่เกี่ยวกับศาสนา-ความเชื่อ
ประเพณี ภาคเหนือ ชาวล้านนาผูกพันที่จะบูชาวิญญาณโดยเชื่อว่ามีสิ่งเร้าลับที่จะปกป้องพวกเขา ซึ่งพบได้ในชีวิตประจำวัน เช่น เมื่อเข้าป่าหรือต้องค้างคืนในป่า บอกและขออนุญาตเจ้าของ-ผู้เดินทางเสมอ และเมื่อกินในป่าก็จะแบ่งอาหารให้เจ้าบ้าน แสดงว่าวิถีชีวิตยังคงผูกติดอยู่กับการบูชาวิญญาณ ประเพณี ความ เชื่อ ภาค เหนือ สามารถแบ่งได้ดังนี้
- ผีบรรพบุรุษ มีหน้าที่คุ้มครองเครือญาติและครอบครัว
- ผีอารักษ์ หรือผีเจ้าที่เจ้าทาง มีหน้าที่คุ้มครองบ้านเมืองและชุมชน
- ผีขุนน้ำ มีหน้าที่ให้น้ำแก่ไร่นา
- ผีฝาย มีหน้าที่คุ้มครองเมืองฝาย
- ผีสบน้ำ หรือผีปากน้ำ มีหน้าที่คุ้มครองบริเวณที่แม่น้ำสองสายมาบรรจบกัน
- ผีวิญญาณประจำข้าว เรียกว่า เจ้าแม่โพสพ
- ผีวิญญาณประจำแผ่นดิน เรียกว่า เจ้าแม่ธรณี
ประเพณีของภาคเหนือ
ประเพณี ภาคเหนือ ประเพณีภาคเหนือเกิดจากการผสมผสานระหว่างวิถีชีวิตและพุทธศาสนา ไสยศาสตร์ จึงมีประเพณีเฉพาะที่แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล จึงขอนำเสนอตัวอย่างประเพณีภาคเหนือบางส่วน ประเพณี ภาคเหนือ มีอะไรบ้าง
- ประเพณีปอยน้อย / ลูกประคำ เป็นประเพณีหรือพิธีอุปสมบทของชาวเหนือ โดยปกติแล้วจะจัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม หรือเมษายนในช่วงเช้าตรู่เมื่อการเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น ในพิธีอุปสมบทจะมีการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ มีลูกแก้วหรือนักบวชที่จะแต่งตัวสวยงามเลียนแบบเจ้าชายสิทธัตถะ เพราะทรงถือคติที่ว่าเจ้าฟ้าสิทธัตถะทรงอุปสมบทจนตรัสรู้และทรงโปรดปรานหินอ่อนบนหลังม้า ช้าง หรือคอของผู้คน ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน
- ประเพณีปอยหลวงหรืองานบุญ เป็นอัตลักษณ์ของชาวล้านนาที่ดีต่อสังคม ถือว่าชาวบ้านมาทำบุญร่วมกันจัดงานสามัคคีในงานทำบุญ อีกทั้งยังเป็นการรวมตัวกันของญาติพี่น้องที่อาศัยอยู่ต่างประเทศเพื่อมีโอกาสได้ทำบุญร่วมกัน และสืบสานประเพณีที่เคยทำมาแล้วครั้งหนึ่งแต่บรรพบุรุษยังไม่หายจากสังคม
- ประเพณียี่เป็ง (วันเพ็ญเดือนยี่) หรืองานลอยกระทง โดยมีงาน “ถ้ำผาทิพย์” (จุดโคม) ซึ่งชาวภาคเหนือตอนล่างจะเรียกประเพณีนี้ว่า “งานประเพณีแห่เทียนพรรษา” หรือ “ลอยโคม” เป็นงานที่มีชื่อเสียงในจังหวัดสุโขทัย
- ลอยกระทงทรายหรือเทศกาลโคมไฟ ในจังหวัดตากในเทศกาลเดียวกันในเดือนที่ 3 หรือประมาณเดือนธันวาคม มีประเพณีการตั้งธรรมะหลวง ในเดือนธันวาคมจะมีการเก็บเกี่ยว “ข้าวดาว” (เช่น ข้าวที่หุงก่อนปีใหม่)
- เทศกาลล้านนา ชาวล้านนาในเชียงใหม่เชื่อในการปล่อยโคมกระดาษติดกรอบไม้ไผ่และจุดโคมตรงกลางเพื่อให้โคมลอยขึ้นไปในอากาศ ปล่อยความโชคร้ายและความโชคร้ายออกจากร่างกาย วัฒนธรรม ประเพณี ภาคเหนือ
